طريقة عمل صوابع زينب

[lotfia abdulrhman]

مشاهدة المرفق 11

المقادير:

كوب سميد ـ كوب دقيق ـ ملعقة كبيرة خميرة فورية ـ ربع كوب زيت ـ رشة ملح ـ رشة سكر ـ فانيليا ـ ماء للعجن ـ زيت.

الشربات:

2 كوب سكر ـ 2 كوب ماء ـ ليمونة ـ ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة التحضير:

ـ لتحضري الشربات امزجي الماء مع السكر والليمونة وضعيه على النار ثم أضيفى ماء الورد.

ـ في وعاء كبير ضعي جميع مكونات العجين معًا واخلطيهم جيدًا ثم اتركي العجين ليختمر.

ـ شكلي العجين على شكل أصابع واستخدمي الشوكة لعمل رسومات بها.

ـ سخني الزيت واقلي الاصابع به ثم اخرجيها وضعيها في الشربات.​