- Feb 1, 2023
- 41
- 0
- 6
طريقة عمل العدس بجبة بالكزبرة الخضراء بالتفصيل، من أسهل الاكلات التي يمكنك صنعها والتي قد تحصلين منها على الكمية المسموحة لك من البروتين البديل للحوم، كل ما عليك هو إحضار المكونات التالية وإتباع الخطوات الصحيحة للحصول على وجبة لذيذة ومغذية، يعتبر العدس مصدر ممتاز لفيتامينات ب والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك كما أنها مصدر غني بالألياف النباتية
ملحوظة: يحتوي الـ 100 جرام من العدس بجبة على 116 سعرات حراري
المقادير
½ كيلو عدس بجبة منقوع لمدة ساعة
2 بصلة مفروم
2 حزمة كزبرة خضراء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
- فى اناء مناسب على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضع البصل ونقلب قليلا ثم نضيف العدس ونقلب
- نضع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ونقلب جيدا ونضيف الماء ونقلبهم ونغطى العدس لمدة 15 دقيقة
- نتبل العدس بالملح والفلفل ونضع الكزبرة ونقلب قليلا ثم نرفع العدس من على النار وفى طاسة على النار نضع الزيت وباقي كمية الثوم المفروم مع القليل من الكزبرة الجافة
- نحمر البصل ونضعه على العدس ويقدم بالف هنا